Сертификацией называется процедура, в процессе которой удостоверяется соответствие продукции нормативных требованиям, установленным на законодательном уровне. Оценка качества сахара проводится согласно положениям технического регламента Таможенного союза (ТР ТС) 021/2011. Зона действия сертификата — территория пяти государств, входящих в Евразийский экономический союз.
Экспертиза проводится в форме декларирования соответствия пищевого продукта требованиям союзных документов. Без разрешительного удостоверения нельзя на законных основаниях производить, распространять, импортировать или реализовывать сахар на территории всех государств, входящих в ТС.
Система ХАССП при производстве сахара
Согласно требованиям международного норматива на продукты питания организации, деятельность которых имеет отношение к пищевой индустрии, должны внедрять систему ХАССП (HACCP). Данная программа является подтверждением для потенциальных потребителей того факта, что пищевая продукция произведена надлежащим образом с учетом всех норм безопасности.
Любое предприятие, зарегистрированное на территории Евразийского экономического союза и деятельность которого связано с пищевой отраслью, должно при осуществлении своей работы придерживаться принципов HACCP.
Основной целью программы управления качеством является обеспечение контроля безопасности на всех этапах — от выбора поставщиков до момента реализации. Функционирование системы ХАССП основано на выявлении и контроле критических точек, в которых вероятность возникновения рисков для потребителей максимальна.
Кому необходимо получать декларацию?
Декларантом может быть организация или частный предприниматель, официально зарегистрированный в условиях действующих законов резидента ЕАЭС. Разрешительный документ дает возможность легально осуществлять выпуск, торговлю, экспорт сахара, в том числе краснодарского, на территорию стран Евразийского экономического союза, безусловно подтверждая при этом безопасность и высокий уровень качества продукции.
Для декларации ТР ТС предусмотрена обязательная единая форма, но составление возможно на листе формата А4. Документ составляется от имени заявителя, который несет ответственность за подлинность и достоверность указанной в нем информации.
Добровольный сертификат
Сертификация сахара также может осуществляться по инициативе производителя или продавца в национальной системе государственных стандартов. Это позволяет заявителю выделить продукцию среди товаров одной категории за счет демонстрации лучших характеристик своих изделий.
Стоит обратить внимание, что обязательную декларацию соответствия ТР ТС добровольный документ не заменяет, однако его наличие дает дополнительные преимущества:
- рост заинтересованности партнеров и инвесторов;
- преимущества при участии в тендерных процедурах;
- укрепление авторитета производителя;
- увеличение спроса на продукцию и рост доходов компании.
Порядок подтверждения соответствия
Для получения разрешения в форме декларации ТР ТС для производства и продажи сахара сроком на пять лет необходимо предпринять следующие действия:
- подать заявку в сертификационный центр “Росстандарт Москва”;
- собрать комплект необходимых документов;
- провести испытательные мероприятия в независимой лаборатории в отношении образцов выпускаемой продукции.
Далее предоставленные сведения анализируются специалистами компетентной организации, производится регистрация декларации в федеральном реестре и передача оригинала документа заявителю.
Административные меры
Ответственность за нарушение правовых основ оценки соответствия предусмотрена в случае производства и распространения сахара на территории ТС без разрешительного документа.
Административные меры применяются за осуществление распространения без внесения в сопроводительную документацию сведений о проведении проверки или без нанесения специального знака ЕАЭС. Также нарушением является отсутствие доказательной базы, сформированной на основании проведенных испытаний, и внесение в документ недостоверной информации.
В этих случаях в качестве наказания используются штрафные санкции, конфискация товара или временное приостановление деятельности. Применение фальшивого бланка в отношении официальных документов относится к уголовной ответственности и карается ограничением или лишением свободы.
Узнать больше об оформление сертификата соответствия на сигареты вы можете в нашем материале.
